Кофе повышает или понижает кровяное давление?

Многие начинают свой день с чашки ароматного кофе или чая, чтобы окончательно пробудиться ото сна и повысить настроение с утра. В мире неуклонно растет число заядлых кофеманов, и такая же тенденция присуща росту случаев заболевания гипертонией. В связи с этим люди беспокоятся, задаваясь вопросами: оказывает ли влияние кофе на давление, повышает давление чай или кофе.

Единого мнения по этому поводу ученые не выработали, но эксперименты ведутся. Согласно исследованиям делаются те или иные выводы, но в целом сомнения в том, что кофе повышает или понижает давление, остаются.

Некоторые пробуют заменить кофейный напиток чаем. Рассмотрим и систематизируем результаты исследований в данной статье.

Как кофе влияет на кровяное давление

КофеинВоздействие кофе на артериальное давление (АД) обусловлено, прежде всего, содержанием в нем кофеина. Это вещество содержат не только зерна кофейного дерева, но и листья зеленого, а также черного чая. Речь идет не о чайной «пыли» из бумажных пакетиков, а о натуральном свежем напитке, приготовленном из засушенных особым методом крупных листьев растения. Кроме того, кофеин содержится во многих лекарственных препаратах, а это значит, что определенная польза от него, все же, есть. Но в чем она заключается?

Разберемся в механизме действия кофеина на организм:

  1. Воздействует на центральную нервную систему: блокирует аденозин, вырабатывая дофамин и глютамин. Отсюда улучшение настроения, мозговой активности. Улучшается память, работоспособность, концентрация внимания.
  2. Повышает кислотность желудка, временно снижает аппетит. Кофеин всасывается через стенки желудка уже через 1-2 часа, а через 5-6 часов полностью выводится.
  3. Увеличивает выброс адреналина, повышая раздражительность и эмоциональность.
  4. В умеренной дозе повышает АД, но не резко и действует кратковременно. Здоровому человеку не причиняет вреда.

Полезные свойства кофеина

Полезные свойства кофеинаСпециалисты пришли к выводу, что употреблять кофеин в небольших дозах полезно для профилактики следующих патологий:

  • болезни Паркинсона;
  • болезни Альцгеймера;
  • сахарного диабета 2-го типа;
  • желчнокаменной болезни;
  • онкологических заболеваний, особенно области рта, глотки,  пищевода;
  • нарушений работы сердца;
  • инсульта;
  • ожирения;
  • цирроза печени;
  • атеросклероза;
  • бронхиальной астмы;
  • для усиления влияния на организм обезболивающих веществ.

Побочные эффекты

Побочные действияНо как и любое лекарство кофе при высоком давлении оказывает неблагоприятное влияние, о котором нужно знать. Кофеин возбуждает центральную систему, а значит, способен действовать угнетающе на некоторые ее функции:

  • нарушить режим сна;
  • спровоцировать слуховые галлюцинации;
  • повысить/понизить давление крови;
  • привести к обезвоживанию из-за сильных мочегонных свойств;
  • замедлить усвоение минералов и витаминов;
  • привести к изжоге в желудке.

Бодрящий напиток в чрезмерном количестве снижает обмен рецептора аденозина, подготавливающего организм ко сну. Если бы этого не происходило, организм бодрствовал круглые сутки, что привело бы его к гибели. Поэтому, принимая большое количество напитков с кофеином, человек подвергается серьезной опасности, разрушая себя.

Кофе и давлениеКроме того, кофеин провоцирует надпочечники к увеличению выработки адреналина. Поэтому можно сказать, что кофе и патологическое артериальное давление – результат воздействия именно этого фактора. Влияет кофе на давление также из-за эффекта сужения сосудов. Чтобы протолкнуть кровь по «руслам», сердечная мышца начинает усиленно работать, происходит учащение сердцебиения. Таким образом кофеин повышает давление. Но на некоторых людей кофейный напиток действует с точностью до наоборот: понижает его. Многое зависит от индивидуальных функций организма, способности расщеплять кофеин в кишечнике. Дело в том, что кофе обладает выраженным мочегонным эффектом, как и некоторые гипертензивные препараты (диуретики). Но данный эффект кратковременный, поэтому «лечиться» кофе при пониженном давлении нецелесообразно.

До 3 чашек в деньПить кофе без вреда для здоровья при условии исключения передозировки — до трех чашек в день — позволено лишь здоровым людям. У них даже при незначительном повышении/понижении кровяного давления не произойдет никаких негативных изменений. Это объясняется тем, что эффект воздействия длится недолго: от одного до двух часов. По истечении указанного времени давление стабилизируется.

Рекомендации гипертоникам

Людям со склонностью к гипертонии или с уже выявленной артериальной гипертензией лучше не злоупотреблять напитками, содержащими кофеин.

Рекомендации:

  1. Кофе при гипертонии лучше не пить совсем или, наоборот, делать это регулярно в ограниченных количествах. При постоянном употреблении организм перестает реагировать на кофеин в малых дозах. Поэтому, если невозможно отказаться от кофе, лучше пить его каждый день, но не более двух чашек.
  2. Нежелательно пить кофе/чай с кофеином сразу после пробуждения. Лучше отложить их на дообеденные часы. После сна в организме происходит быстрый обмен веществ, не нуждающийся в дополнительном стимулировании. А перед обедом или после него можно позволить себе взбодриться, снять сонливость, усталость.
  3. Нежелательно пить кофе перед сном.
  4. При хронической усталости кофе не принесет ожидаемого эффекта, наоборот, только усугубит состояние организма.
  5. Нельзя употреблять кофе людям с гипертоническим кризом.

Кофе, коньяк, сигаретыОбщие советы для всех:

  1. Нельзя сочетать кофе с коньяком и курением. Никотин и спиртное действуют противоположно кофеину, что приводит к необратимым последствиям. Или хотя бы нельзя это делать постоянно.
  2. Кофе с добавлением молока/сливок/лимонов обладает такими же «крепкими» свойствами, хотя некоторые думают, что смягчают действие напитка. Молоко насыщает кальцием, но при этом усиливает мочегонный эффект, снижая усвоение некоторых белков.
  3. Растворимый кофе воздействует на ЦНС так же, как натуральный зерновой, но при этом теряет полезные антиоксидантные свойства.
  4. В приготовлении натурального кофе желательно не использовать восточный метод, при котором допускается длительная экстракция – медленное заваривание на песке или неоднократные подогревания. Лучше готовить его быстро.
  5. Маленьким детям, беременным женщинам, пожилым людям лучше отказаться от кофе. Можно заменить напитком без кофеина, цикорием, ячменным напитком, некрепким чаем, холодным каркаде, соками. В крайнем случае пожилым людям можно выпивать не более чашки в день, но делать это регулярно.

Содержание кофеина в разных сортах кофе

Сорта кофеЧтобы минимизировать вред от влияния кофе при повышенном АД, полезно учитывать, что разные сорта кофейных зерен содержат разное количество кофеина.

Ниже представлен перечень некоторых популярных видов и содержания кофеина в чашке объемом 170 мл:

  • «Арабика» – до 177.
  • «Робуста» – до 327.
  • «Мокко» – до 160.
  • Мексиканский – до 170.
  • Индийский – до 195.

Заключение

Чтобы окончательно решить для себя, можно ли пить кофе при повышенном давлении, рекомендуется провести домашнее обследование: измерить артериальное давление за полчаса до употребления и спустя полчаса после приема кофе. Если отметка тонометра повысилась до 5 мм рт. ст. и далее давление стабилизировалось, значит, организм не столь восприимчив к кофе. В случае если АД долго не опускается даже после одной выпитой чашки, лучше отказаться от подобных экспериментов. Пить кофе при гипертонии можно без содержания в напитке кофеина. На прилавках магазинов представлен широкий выбор продуктов, имитирующих кофейный вкус.

Ссылка на основную публикацию